קייטרינג בשרי לאירועיםעל האש, עם המנגליסטים.

תפריט מוצלח מתחיל באופי האירוח: ארוחה משפחתית בבית, חתונה או יום גיבוש מצריכים תכנון שונה. לפני בחירת המנות, כדאי להגדיר את מספר האורחים, מקום האירוע ושעת הארוחה. כך אפשר להתאים את כמות האוכל, צוות ההגשה והציוד למקום וללוח הזמנים.

בופה גריל מתאים לאירוח עם צלייה על גחלים במהלך האירוע. גריל פרימיום משלב קבלת פנים ונתחים נוספים, ואילו אסאדו ובישולי שף או בופה שווארמה מציעים סגנונות ארוחה אחרים. בתפריטי הקייטרינג הבשרי אפשר להשוות את המנות והמחירים, כולל האפשרות להזמין מגשי אירוח במשלוח חם.

סוגי בשרים ומנות בתפריט

כל תפריט כולל הרכב מנות משלו. את בחירת הנתחים, התוספות, מידת התיבול וזמינות המנות מאשרים עם הצוות לפני ההזמנה.

בתפריטי הגריל הצוות מגיע עם מנגל גחלים, בשרים, סלטים ותוספות חמות. גרילמן צולה במהלך האירוע, והאוכל מוגש במזנונים. השירות המלא כולל צוות, מזנוני עץ וכלי אוכל והגשה לפי התפריט שנבחר.

מסכמים מראש את מספר אנשי הצוות, מועד ההגעה, הקמת העמדות, משך ההגשה והפינוי בסיום. תכולת השתייה תלויה בתפריט ובמספר האורחים. קינוחים וציוד הושבה מתומחרים בנפרד, כך שאפשר לבחור מה להזמין מאיתנו ומה להכין בעצמכם. במשלוח מגשי אירוח ההגשה באחריות המארחים, ללא צוות במקום.

התאמת התפריט לסוג האירוע ולעונה מתחילה בשעת הארוחה, במקום ובקצב החגיגה. לאירוע צהריים בקיץ אפשר לשלב פרגיות על הגריל או שווארמה לצד סלטים רעננים; לאירוח חורפי אפשר לבחור אסאדו, בריסקט או גולש ממטבח השף עם תוספות חמות. באירוע בחוץ מתאמים מראש הצללה או קירוי, מקום לעמדות ותוכנית למקרה של שינוי במזג האוויר.

יום הולדת בחצר, ברית משפחתית, בר מצווה או בת מצווה — מרכיבים את הארוחה לפי גילאי האורחים, מספרם וסגנון ההגשה. גם בחינה ובחתונה בגינה חשוב לתאם את קבלת הפנים ואת שעת הארוחה, כדי שהאוכל ישתלב בתוכנית.

באירועי חברה מתכננים גם את מספר עמדות ההגשה ואת חלון הארוחה. יום גיבוש, כנס והרמת כוסית במשרד שונים זה מזה במשך המפגש ובאופן שבו המשתתפים אוכלים; בחירת השירות נעשית בהתאם.

מחיר התפריט לסועד הוא נקודת ההתחלה. מספר האורחים, מינימום ההזמנה, השתייה, הקינוחים וההושבה קובעים את העלות הכוללת. מיקום האירוע, דרישות כשרות והתאמות מיוחדות נבדקים עם הצוות ומפורטים בהצעה.

בהשוואת הצעות כדאי לוודא מה כלול בהקמה, בהגשה, בהובלה ובפינוי, ומה מתומחר בנפרד. המחירים המוצגים כאן הם כולל מע״מ, והמחשבון מציג אומדן כולל מע״מ. כך אפשר לבחור סגנון אירוח בהתאם לתקציב ולדעת אילו פרטים נותרו לתאם.

השוואת מחירים ורמות שירות

המחיר לסועד אינו תמיד המחיר הסופי. בגריל ובבופה השף, הזמנות של 10–50 סועדים מחושבות לפי מדרגות המחירון. בשווארמה ובמשלוחים חל גם מינימום ההזמנה. לדוגמה, שווארמה במכונה ל־30 אורחים כפופה למינימום של 7,080 ₪ כולל מע״מ, לפני תוספות. את הסכום לפי הכמות שלכם בודקים במחשבון האירוע.

ההבדל בפרימיום הוא בהרכב הארוחה: קבלת פנים נפרדת ונתחים כמו פיקנייה ודנוור קאט לצד מנות הגריל. בגריל ובבופה השף כלולה שתייה קלה או עמדת קפה לבחירה, ומעל 100 אורחים כלולות שתיהן. קינוחים, הושבה ותוספות מעבר לכלול מתואמים בהצעה. המחירים נבדקו מול המחירון ב־26.9.2026.

המנגליסטים מציעים קייטרינג בשרי כשר. אם נדרש קייטרינג בשרי כשר למהדרין, בשר חלק (גלאט) או הכשר בד״ץ מסוים, ציינו כבר בפנייה את הדרישה ואת שם הגוף המקובל על האורחים. ההתאמה נבדקת לפי התפריט והאירוע ומאושרת לפני סגירת ההזמנה.

מה בודקים לגבי כשרות, מהדרין, בד״ץ וגלאט?

כדי להבין מה מתאים לאורחים שלכם, בקשו את תעודת הכשרות העדכנית, שם הגוף המפקח והכשר הבשר. בררו עם הצוות והגורם המפקח את היקף ההשגחה במטבח ובמקום האירוע, נוהלי בדיקת הירקות והעלים, והכלים המשמשים להכנה ולהגשה. אם נדרש בשר חלק (גלאט), הכשר בד״ץ מסוים או משגיח במהלך האירוע, בקשו שהדרישה והאפשרות לספקה יפורטו בהצעה. אין להסיק שהכשר מסוים זמין מהכותרת הכללית ״כשר״ או ״מהדרין״ בלבד.

חשוב לציין גם ילדים, צמחונים ואורחים עם אלרגיות או רגישויות. בודקים מראש אילו מנות והתאמות אפשר לספק, כדי לבחור תפריט שמתאים להרכב האורחים ולא להסתמך רק על מספר המנות.

באירוע קטן חשוב לתאם את הגישה לצוות, המקום לעמדת הגריל ולמזנונים וסידור ההגשה. קייטרינג על האש בבית מאפשר למארחים להישאר עם האורחים בזמן שהצוות מטפל בצלייה ובהגשה.

ניתן לתאם שירות במרכז, בצפון, בדרום ובאזור ירושלים בהתאם לכתובת ולתאריך. כדאי לפנות ברגע שמועד האירוע ידוע, ובמיוחד לקראת חגים והקיץ, כדי לבדוק זמינות ולהשאיר זמן לבחירת התפריט ולהיערכות במקום.

אזורי שירות ומינימום הזמנה

ניתן לתאם קייטרינג במרכז ובתל אביב, בשרון, בירושלים והסביבה, בחיפה ובצפון, ובבאר שבע ובדרום. מסרו יישוב, כתובת ותאריך כדי לאשר זמינות ותנאי הגעה; עלויות הובלה או דרישות גישה מיוחדות, אם ישנן, יפורטו בהצעה.

• מגשי אירוח במשלוח חם: החל מ־10 סועדים, בכפוף למינימום של המסלול.
• גריל קלאסי, גריל פרימיום ובופה שף: גם לקבוצות של 10–50 סועדים, במחיר חבילה מדורג; התעריף הרגיל לסועד מוצג מ־50 סועדים.
• שווארמה במכונה או על הפלאנצ׳ה: מ־30 סועדים ובכפוף למינימום הכספי של כל תפריט.
• שולחן שוק ועמדת מיני גריל: שולחן השוק מתומחר כחבילה עד 30 סועדים, ומעל לכך באופן יחסי. עמדת המיני גריל מתואמת בהצעה אישית.

מינימום סועדים ומינימום כספי הם שני תנאים שונים. טבלת ההשוואה ומחשבון האירוע יעזרו לבדוק איזה שירות מתאים לכמות ולתקציב שלכם.